制法:

1. 将焗炉预热至190℃/375℉。
2. 将粟米粒和吞拿鱼拌入豆腐中，搅拌成豆腐蓉，酿在蘑菇面上。
3. 芝士磨蓉，洒在蘑菇面上。
4. 将蘑菇放进焗炉焗约10分钟即成。

 小贴士 ：

1. 若改用硬豆腐，可获更多钙质。
2. 用焗的方法代替炸，大大减低脂肪量。