这条很有香果皮味的鱼立鱼，蒸时既不用姜，也不用普通的生油。而是用意大利橄榄油加陈皮，这样蒸出来的鱼看起来虽然油光闪闪，但吃起来一点也不腻人，还有股清新果皮的香味，非常健康。

　　材料：鱼立鱼、上等陈皮、意大利橄榄油

　　制作：1.将鱼洗净，放上果皮等配料。2.大火蒸8－10分钟即可。